il te suffit de faire uns cript php ou tout d'abord tu select la base avec les donnée tu tiens en mémoire puis la valeur tu fait -1 et après tu update le tout....
par exemple :
$sql = 'SELECT * FROM `ma_table` WHERE pseudo=\'' . $pseudo . '\'';
$result = mysql_query($sql,$link)
or die ('Requête invalide, impossible de sélectionné');
$row = mysql_fetch_array($result);
mysql_free_result($result);
$renew = $row['renouvellement']-1;
$result = mysql_query('UPDATE `ma_table` SET renouvellement=\'' . $renew . '\' WHERE pseudo=\'' . $pseudo . '\'',$link) or die ('Requête invalide');
mysql_close($link);