Ah yes merci pour l'info advancedsponsor !
J'utilise actuellement foxmail qui possede un filtre bayesien, mais il faut lui faire apprendre 1000 message spam (pas difficile), mais aussi 1000 message non spam (beaucoup plus long a mettre en place). Mais a ce qui parait, une fois l'apprentissage complet, le résultat est satisfaisant.
Ton programme fonctionne t'il indépendamment du logiciel de mail ?
Enfin, je vais faire une petite recherche google pour voir ce que je trouve avant 
Edit : OK, tout est là : http://spampal.free.fr, ca à l'air bien. 
Il existe également la fonction "Transparent Proxy" (en BETA pour l'instant), l'avantage de ce truc c'est que tu n'as pas besoin de configurer ton client email et fonctionne avec Outlook, Thunderbird, etc...
Sinon, il existe la version Serveur.
Moi j'utilise actuellement cette version pour tout les PC chez moi et fonctionne avec n'importe quel compte POP et n'importe quel client.
Ex:
Si j'ai un compte mail chez Belgacom, dans mon client email je tape
pop server : 192.168.1.16
Login :
monlogin@pop.skynet.be